Co jest zdrowsze: warzywa, czy owoce? 1

Które warzywa zawierają najwięcej cennych dla zdrowia składników? Czy więcej jest ich w warzywach, czy w owocach? Które są najzdrowsze? Jak je porównać? Zaskakującą odpowiedź na te pytania znaleźli naukowcy z William Paterson University. Zgadnij, jaki naturalny produkt spożywczy znalazł się na pierwszy miejscu?

Warzywa i owoce naukowcy oceniali pod względem ilości najważniejszych i najcenniejszych substancji odżywczych. Wśród nich były przede wszystkim: błonnik, potas, białko, wapń, kwas foliowy, witamina D, witamina A, witamina B12.

W sumie analizowano 17 składników. Warzywa i owoce sprawdzano pod kątem łącznej ilości tych składników, a nie przewagi jednego z nich.

Bezapelacyjnym zwycięzcą okazała się rukiew wodna (zwana również rzeżuchą wodną). Na dalszych miejscach znalazły się: kapusta pekińska, boćwina i szpinak. Owoce znalazły się daleko w tyle za warzywami.

Nie musisz być lekarzem, czy dietetykiem. Nie musisz wydawać w aptece dużych pieniędzy na chemicznie spreparowane witaminy, czy suplementy. Rukiew wodna jest tania, a można ją hodować samemu.

Oto ranking najzdrowszych warzyw i owoców:

Autor badania. Prof.Jennifer Di Noia, z William Paterson University tak podsumował ten ranking tak:

Wynik badania przedstawia stosunek składników odżywczych zawartych w warzywach i owocach do kalorii. Jest to pierwsze badanie tego typu. Ten ranking zachęca do spożywania naturalnych produktów, które są doskonałym źródłem składników odżywczych.

Źródło:

cdc.gov/pcd/

>>ZOBACZ SKLEP>>