Gorzka czekolada zawiera od 50 do 90 procent kakao i nie zawiera mleka. Dzięki temu gorzka czekolada ma wyższą zawartość flawanoli w porównaniu z innymi odmianami czekolady. Flawanole to związki
Gorzka czekolada zawiera od 50 do 90 procent kakao i nie zawiera mleka. Dzięki temu gorzka czekolada ma wyższą zawartość flawanoli w porównaniu z innymi odmianami czekolady. Flawanole to związki