Witamina K2 to zdrowe serce i kości Skomentuj
Niedoceniana witamina K2 ma kluczowe znaczenie w zapobieganiu zwapnieniu serca, tętnic i łamliwości kości. Niestety większość ludzi cierpi na jej niedobór.
Do grupy witamin K zalicza się witaminę K1 i K2. Witamina K1 jest niezbędna do utrzymania prawidłowego stężenia krwi. Natomiast do niedawna pomijano znaczenie witaminy K2. Tymczasem najnowsze badania pokazują, że witamina K2 w znacznym stopniu zmniejsza ryzyko powstawania dwóch powszechnych chorób układów: krążenia i kostnego. Bardzo często występują one jednocześnie.
Witamina K2 zapobiega zwapnieniu tętnic
 |
Osoby cierpiące na osteoporozę często suplementują się wapniem lub spożywają produkty spożywcze zawierające dużo wapnia. Jeśli jednak mają jednocześnie niedobór witaminy K2, wapń zamiast do kości trafia do tętnic. W ten sposób w tętnicach powstają szerokie blaszki miażdżycowe. A zwapnienie tętnic to już zagrożenie dla życia.
Okazuje się przy tym, że odpowiednia ilość witaminy K2 nie tylko zapobiega temu procesowi, ale również pozwala oczyścić naczynia krwionośne z groźnego zwapnienia. I to o ponad 40% w ciągu około 3 miesięcy! |
Witamina K2 zapobiega osteoporozie
 |
Dzieje się tak dzięki temu, że witamina K2 aktywuje białka GLA, które biorą udział w budowie tkanki kostnej. Białka te współtworzą strukturę kości, w której krystalizuje się wapń.
Brak witaminy K2 powoduje, że wapń nie mineralizuje się w kościach ale odkłada się w tętnicach. Zatem suplementowanie wapniem bez podawania witaminy K2 to prosta droga do… zawału. Należy jednak pamiętać, że prawidłowy stan kości zależy, również od wystarczającego poziomu kolejnych składników, w tym magnezu, krzemu oraz witamin D i B6. Spośród kilku rodzajów witaminy K2 najefektywniejsza jest, występująca naturalnie, witamina K2 MK-7. |
Gdzie się znajduje witamina K2?
 |
Najwięcej witaminy K2 jest w podrobach – głównie w wątróbkach, ale również w dojrzałych serach, jogurtach, twarogach, czy kiszonej kapuście. Pod warunkiem jednak, że są one bakteryjnie fermentowane.
W nieco mniejszych ilościach witamina K2 znajduje się w mięsach, jajach i zielonych warzywach. Najwięcej witaminy K2, i to w odmianie MK-7, jest w natto, które jest formą sfermentowanej soi. Natto to tradycyjna, japońska potrawa. Ponieważ zawiera duże ilości witaminy K2 MK-7 natto stosowane jest do produkcji popularnego suplementu witaminy K2. Ponieważ nie wykazano toksyczności witaminy K1 i K2, nie ma ryzyka przedawkowania. Jednak osoby stosujące leki przeciwzakrzepowe powinny skonsultować stosowanie witaminy K2 z lekarzem. |
Źródła: