Tłuszcze nasycone – doskonały sposób na odchudzanie Skomentuj
Wbrew przekonaniom, że tłuszcze nasycone powodują otyłość, udowodniono, że jest wręcz przeciwnie.
Dieta bogata w tłuszcze nasycone zapewnia skuteczne odchudzanie. Niebezpieczne jest tylko łączenie tłuszczu z węglowodanami.
W jakich produktach występują tłuszcze nasycone?
Tłuszcze nasycone występują w produktach pochodzenia zwierzęcego takich, jak mięso, jajka, pełnotłuste mleko, masło, śmietana, żółte sery i w niektórych produktach roślinnych jak np. olej kokosowy.
Tłuszcze nasycone i cholesterol LDL
W społeczeństwie zakodowano pogląd, że tłuszcze nasycone podnoszą „zły” cholesterol LDL, co może prowadzić do problemów z układem krążenia. Tymczasem wiele badań wykazało, że tłuszcze nasycone (pochodzenia głównie zwierzęcego) zwiększają poziom tylko dużych cząstek LDL. A te nie powodują chorób serca.
Tłuszcze nasycone zwiększają poziom „dobrego” cholesterolu HDL
Tłuszcze nasycone podnoszą HDL, który odpowiada za transport cholesterolu z tętnic do wątroby. Z wątroby jest usuwany lub przez nią ponownie używany. Im większy poziom HDL, tym lepsza praca układu krążenia.
Badania potwierdzające ten fakt dostępne są już od ponad 30 lat. Jedne z najciekawszych opublikowano w czasopiśmie Arteriosclerosis and Thrombosis w 1992 roku.
Tłuszcze nasycone powodują utratę wagi
 |
Dieta bogata w tłuszcze nasycone, z minimalnym dodatkiem węglowodanów i cukrów rafinowanych jest doskonałym sposobem na odchudzanie.Wysokotłuszczowe, niskowęglowodanowe diety typu paleo lub ketogeniczna, powodują utratę masy ciała i tkanki tłuszczowej, szczególnie u mężczyzn.Podobnie jest u kobiet. Badania pokazały, że kobiety spożywające codziennie około 30 mililitrów oleju kokosowego obserwują znaczną redukcję tłuszczu w jamie brzusznej. |
Przepis na odchudzanie staje się zatem prosty:
Jedz dużo tłuszczu, ale mało węglowodanów
Źródła:
nutritionandmetabolism.biomedcentral.com