Epidemia otyłości w USA rozpoczęła się w latach 70-tych. Wprowadzono wtedy zalecenia żywieniowe, zgodnie z którymi Amerykanie mieli zwiększyć spożycie węglowodanów do 60% i ograniczyć tłuszcz do maksimum 30%. Walka
Od wielu lat głoszona jest teoria, że sól jest przyczyną wysokiego ciśnienia krwi i prowadzi do zgonów z powodu chorób sercowo-naczyniowych. Większość lekarzy twierdzi, że zmniejszenie spożycia soli obniża ciśnienie
Cukier żywi komórki nowotworowe – ten fakt potwierdzają kolejni naukowcy – tym razem z University of California w San Francisco. Cukier powoduje śmierć 35 milionów ludzi rocznie na całym świecie! Podkreślają
Dieta bogata w dużą ilość węglowodanów, w dłuższej perspektywie prowadzi do uszkodzenia mózgu – ostrzegają naukowcy w czasopiśmie Journal Alternative and Complementary Therapies. Dr David Perlmutter , ekspert w
Już dawno stwierdzono, że zdrowe odżywianie w 90% powinno się opierać na żywności nieprzetworzonej i nie więcej niż w 10 % na przetworzonej. Niestety, większość ludzi robi dokładnie odwrotnie. Określenie
